体験型古民家宿

　体験型古民家宿『旅ノ舎』は農家民宿という宿泊スタイルで、茶の里ならではの季節ならではの新鮮な食材を使って一緒に調理体験を楽しんで頂く食事付プランと自炊や持込み可能な一棟貸しプランでご案内しております。

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　山あり、川あり、海あり、自然環境に恵まれた温暖な気候な静岡県中西部に位置する当地では国内屈指の茶産地として上質な緑茶をはじめ、四季を通じて多彩な食材に恵まれており、食事付プランではその食材を使った料理作りをお楽しみ頂きます。

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夕食のメインは山菜の王様”自然薯”を使った掛川名物”いも汁(とろろ汁)”。当地の特徴として出汁は鯖を味噌出汁で溶いて出汁をすり下ろした自然薯に混ぜ、麦飯にかけてお召し上がりいただきます。

その他のお料理は茶の里ならではの体験として茶葉や季節の地元食材たっぷりのお茶しゃぶしゃぶを一緒に作る体験スタイルか、地元で人気のお料理屋さんが作る芸術的な仕出し料理をご提供するスタイルか、どちらかお選びいただけます。

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朝食は近郊の漁師町用宗港で水揚げされた肉厚の鯖の干物や自家製漬物などを具材に、地元掛川のお茶を釜炊きしたホカホカご飯にかけて召し上がって頂くお茶漬けをご用意いたします。

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どうぞ茶の里での四季折々の味をご堪能くださいませ。

​※お食事のご提供メニューや食材などは仕入れ状況や気候などによって変更となる場合がございます。